Завидую, блин...
класс!

Это все, что удалось найти?

Хочу сегодня прокатиться.

Грибы пошли. За три часа: полведра лисичек, 2 боровика, с десяток маховиков, 6 подберезовиков, 4 подосиновика. Сыроежки брал отборные , их - море, и в отсутствии груздей они идут на засолку. Замечены были первые опята, волнушки.

Эх, с лучком, да на сковородочке

Вечером сфотаю.

Я что-то последние лет 5 не рискую собирать. Километров за 150 от москвы ехать лень а 50 - экология фиговая ну их на фиг грибы эти. Если просто гуляя находим - берем из спортивного интереса (белые, подосиновики) но потом все равно не готовим.
А вот раньше - было дело...

Уезжаю более чем за 100 км от Питера в экологически чистейший Лужский р-н...И Чернобыль прошел стороной
Кстати именно туда и звал Питерских (и не только) собраться:
тынц

ну в таких местах грех не пособирать, это понятно.

Сегодня собирал грибы в 200 км от Питера. Правда не очень много. Немного беленьких и, подосиновиков и подберезовиков с сыроежками. Последние в прошлые годы вообще не брали.
Тут включил Питерские станции на FM и о чудо в лесу ловили как в Питере. на штатную баллалайку с антеной.В новгороде запал правда угас,хотя и ближе к Питеру.

А вот такой красноголовик видали?

А в наших лесах в этом году растёт одна большая красная дымящаяся головка.
Вот жёлтый сосновый лес:

Уезжаю за 20 мин. От дома 3 часа и 20 л корзина одни подосиновики беру, на неделе сфотаю. А так дохрена волнушек, серух, грузди попадают, их у меня предки любят.

Подосиновики - мои любимые во всех отношениях - его и жарить и тушить и в суп... Везде хорош

Из других что в наших краях растут -
белые - не знаю что хорошего кроме запаха. Так что в сушку и на суп. Можно еще солить но что-то мне не очень нравится (если только заморочиться набрать маленьких одного размера - красиво...)

лисички - у нас их очень мало. На жарку один из лучших грибов. На остальное жалко переводить.

чернушки (вроде по научному черный груздь) - на засолку вариант супер больше никуда

опята - гриб сорный конечно но жареный и маринованый даст фору многим.

подберезовики и моховики - если только совсем мелкими брать потом набирают сырость

остальное у нас не растет или растет в единичных экземплярах или интереса не представляет.

Не опасно после горящих торфяников грибы в этом году кушать?

"Вы просто не умеете их готовить" (с) .

Чернушки это такие сыроежки с чёрноватой шляпкой. А чёрный груздь это и не груздь вообщем то, а подгруздок и раньше в моих краях его считали не съедобным. Вот белый груздь-это груздь настоящий.

Дык у них под Питером и не горело, вот и гнут пальцы...

P.S. Про опят лучше промолчу...
P.P.S. Вот моя раннелетняя добыча:

вот чернушка (он же черный груздь)
тынц
никакая это не сыроежка.

Белый груздь у нас не растет поэтому насчет "настоящести" спорить не могу - те что пробовал чужого приготовления мне не понравились абсолютно, а своего неоткуда взять.

Про опят вы зря - в маринованом виде с ними может поспорить только масленок, остальные просто курят в сторонке.

А вообще за такими разговорами захотелось сходить за грибками...

Я вот про эти сыроежки-чернушки: тынц Кстати оченно вкусные в жареном виде.
Кроме белого груздя у нас ещё растёт ореховый и еловый.

а вот ореховый груздь этто что такое..
Вопрос не праздный, так как не более 5 дней назад ездил по грибы, насобирали подосиновиков и белых 50 на 50 и кто му же мне показали какието подорешники.. или свиное ушко (действительно похоже). Растет кучками как опята.. не они ли??

Подореховик это типа козлик, зайчик и т.п. кто как называет(у меня в огороде даже растут). А ореховый груздь гриб пластинчатый. На срезе течёт млечный сок, как и у белого или чёрного груздя. Короче, это простой жёлтый груздь, который растёт в орешнике, а если в ельнике, то еловый.
КМК, вкусовые свойства и окраска грибов связаны с их местом произростания и питаться нужно только проверенными.
Вот картинки и описание: тынц

Спасибо

Во сфоткал когда за грибами ездил.

Хороший воротник бегает по дорогам!

Видели, скорей всего это "гриб-синяк"

И чаще вот так

Человек-паук

Сегодня в Питер ездил. Так двух барсуков на трассе раздавленными видел. Так кошки или собаки попадаються,а тут барсуки.

Про Питерские грибочки мы наслышаны, но чтоб с них так плющило ещё не видывали...

У нас в деревне большинство колодцев просто пересохло, в моём уровень упал на кольцо. Зеmля после прошедших дождей пропиталась сантиметров на 15(копал канавку в выхи), а чтоб влага дошла до грибницы нужен недельный ливень.

А кто сказал, что это - Питерские? Больше похоже на Владимирских ... после поиска воды в колодцах

Вчера наковырял, наверно последние.

Внесу свою лепту.
Как раз вчера вернулся из Новгородской области.

И еще...

Класс! Вот это конретника по теме пошла!

А именно где грибные места и откуда ?

Завидую, блин

Получил шквал положительных эмоций сегодня в Лужском районе:







А были ещё и подберёзовики, и маслята, и волнушки, и грузди (правда чёрные)...
Жена вот не понимает, почему чистит их она сама

Так не честно...

Я же просто по доброте душевной
Проверил срочно, JD чуть не испортился

Джек Дениелс это фигня. Не раскрыта тема /* зачеркнуто/сисег */ огурцов в левом верхнем углу композиции. Ближный к зрителю вызывает сомнения но по дальним - сердце подсказывает - малосольные. По крайней мере слюноотделение повышеное.
Я же сегодня приехал с сыном в бассейн, оказалось во внеурочное время - у них перерыв нв час. Пошел шляться по лесу (бассейн в лесу - санаторий). Места грибные, зашел - ну думаю щаз. Там из года в год - есть, места - знаю. Итог - ноль, ни одной ни то что занюханой сыроежки - поганки ни одной не видел час прогуляли. Причем все признаки благоприятствовали - и все равно ничего.
Так что сейчас без грибов опрокинул в одно рыло практически бушмиллс 10-летний 0.7 и сижу облизываюсь на фотки с грибами

0.7 в одно ...? Есть ещё сила в русских селеньях

Ну написал практически в одно. Грамм 100 осталось в бутылке ... А вообще уже несколько лет практически с алкоголем завязал - буквально в режиме 3-4 раза в год. Но по принципу "редко но метко" то есть объемы нормальные.

Вот и мои "пять копеек"

Наверное в лес еще неплохо тем ходить. Что подпитываешься земной энергетикой. Наверное многие замечали , когда в лес входишь угрюмым. А выходишь совсем с другим настроением.
Так что вывод- Надо чаще бывать на природе.
Всем удачной тихой охоты.

Вчера мотанулся на Крестецкие боры. От дома почти 90 км.
Результат Козлят на маринад.
Белые на жарешку с подосиновиками.
Из беленьких еще жена суп заварганила.
Сыроежек тоже отварил и под сметанку.
Так что, будем жить.
И всем всего наилучшего.

Ничего себе.
А гречку где брал ?

Вот и мне удалось "забежать" в лесок...
Результат полутора часов прогулки возле дачи.

Грибочки попёрли:

oleg33
наверное весело и легко после таких грибочков

maart
Чистишь, мелко шинкуешь, замачиваешь в JD, а потом холодными зимними вечерами вспоминаешь весёлое солнечное лето.
Тема про охоту, а выстрелы бывают и мимо

В субботу за 30 минут насобирал полный пакет белых грибов тьма!

Тоже отметился.

Ничего себе сколько все грибов набрали
То-то я смотрю мне ничего не досталось

попробуй сходить в лес ))

На той неделе был в г. Краснозаводске - за загорском. Так прикольно - напротив завода - рощица... Тёти с завода в обед туда, пакет грибов соберут, жарят и потом обедают ими

Грузди белые пошли. Царский гриб.